Cúlinária (o que sabem fazer?) receitas e dicas

[Fallen Abaddon [RIP]]

Risotto de salsicha

Ingredientes:
-6 salsichas médias
-2 caldos knorr
-agua q.b.
-arroz q.b. (Menos de meio pacote)
-1 cebola
-azeite
-sal q.b.
-queijo ralado (da qualidade preferida: emmental, mozzarela,...)

Modo de preparação:
1º colocar uma frigideira em lume brando com um pouco de azeite. Colocar as salsichas até alourarem. Colocar num prato e deixar arrefecer.
2º Colocar uma cafeteira com agua (em proporção com a quantidade de arroz que se pensa colocar) e juntar-lhe os caldos knorr.
3º colocar num tacho quatro colheres de sopa de azeite mais o azeite da fritura das salsichas. Picar para lá a cebola (eu costume só picar metade da cebola, pois não sou grande apreciadora) e a salsicha previamente cortada em rodelas até alourar.
4º Juntar o arroz e deixar ganhar uma "corzinha". Adicionar o caldo ainda quente.
5º quando estiver cozido e enxuto desligar e colocar o queijo por cima. Colocar a tampa, para este derreter.
6º Tcharan! Pronto a servir!

[Diaaabo]

Ora bem, o meu jantar de hoje:

Massa com atum

- Coser a massa com um caldo knorr e meio pacotinho de polpa de tomate; juntar sal e no final, escorrer e juntar o atum.

Tarte de maçã à minha moda

- Meia dúzia de maçãs picadas, estiquem a massa (eu compro da do pingo doce, é mais prático), botem pra lás a maçãs, vinho do porto qb, açúcar e canela até acharem que sim, e vai pro forno meia hora a 200º

[Noctis]

A tarte de maçã ia!!^^
Atum sucks!!!

[Diaaabo]

A tarte de maçã ia!!^^
Atum sucks!!!

Tu é que suckas

[Noctis]

A tarte de maçã ia!!^^
Atum sucks!!!

Tu é que suckas

É melhor nem te responder o que ia responder, se não ia ser porca..pra variar:P

[Adsartha]

Por falar em massa de atum, já agora deixo aqui a minha versão

Refogar uma cebola picada em azeite e juntar meio pacote de polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco. Juntar um pouco de vinho branco e deixar evaporar. Juntar 2 latinhas de atum e uma lata de cogumelos fatiados e mexer bem. Temperar com óregãos, sal, alho em pó e pimenta,adicionar meio pacote de natas e deixar engrossar. Por fim, e já tendo o espaguete cozido e escorrido, verter o molho por cima deste, misturar bem e comer.

[BetinhoDoSludgeDrone]

Que nojo, Adsartha.

[Adsartha]

Não digas isso! É bem bom.

[Ataegina]

Bolo de Cappuccino (receita do lidl)

- 3 colheres de sopa de cappuccino
- 100g de manteiga amolecida
- manteiga q.b. (para untar)
- 3 ovos
- 300g de açúcar
- 360g de farinha
- 2dl de leite
- 1 colher sopa de fermento

Ligue o forno a 180 graus e deixe aquecer. Entretanto unte uma forma com manteiga e dissolva o cappuccino no leite. Numa tijela deite a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar e bata bem até obter um creme liso. Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do cappuccino, misturando tudo muito bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, misturando delicadamente. Quando obtiver um creme homogéneo deite-o na forma e leve ao forno durante 30 minutos, verificando a cozedura com um palito. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, deixe a arrefecer um pouco para o desenformar e sirva frio decorado a gosto.

[Diaaabo]

Bolo de Cappuccino (receita do lidl)

- 3 colheres de sopa de cappuccino
- 100g de manteiga amolecida
- manteiga q.b. (para untar)
- 3 ovos
- 300g de açúcar
- 360g de farinha
- 2dl de leite
- 1 colher sopa de fermento

Ligue o forno a 180 graus e deixe aquecer. Entretanto unte uma forma com manteiga e dissolva o cappuccino no leite. Numa tijela deite a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar e bata bem até obter um creme liso. Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do cappuccino, misturando tudo muito bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as à massa, misturando delicadamente. Quando obtiver um creme homogéneo deite-o na forma e leve ao forno durante 30 minutos, verificando a cozedura com um palito. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno, deixe a arrefecer um pouco para o desenformar e sirva frio decorado a gosto.

Quando ainda estava só a foto a aparecer parecia bolo de cerveja um colega meu uma vez levou um para uma escavação e estava bem bom!

[Ataegina]

Por acaso meti a cerveja na foto porque estava ali ao lado, mas agora que lembraste tenho uma receita de bolo de cerveja preta que ainda hei de fazer! E com a minha cerveja que é para ser mesmo tudo caseiro Quando fizer ponho aqui foto.

[Diaaabo]

O meu colega fez uma receita que usava meio litro de cerveja preta, mas já não me lembro do resto. E usou uma cerveja irlandesa cuja marca não sei ao certo

[Johnny B Goode]

nçao há para aí uma diaaaba que saiba cozinhar?
já estou farto de cozinhar para os outros.

just kidding!!!

[Diaaabo]

nçao há para aí uma diaaaba que saiba cozinhar?
já estou farto de cozinhar para os outros.

just kidding!!!

Mister Johnny B Good, with all due respect... tás-te a fazer a mim ou quê? XD

[Morbiddestiny]

Uma coisinha rápida e saborosa:

Cozer massa e misturar daqueles recheios de sandes Bocadelia (ou lá como se escreve)... Com Caranguejo é bom, dos outros alguém que prove :p