Como referem no Wikipédia:
O ponto de partida foi dado em 1994, quando o jornalista inglês Simon Reynolds definiu alguns grupos que uniam elementos do rock alternativo com o jazz (mais especificamente ao fusion de Miles Davis), música eletrônica e rock progressivo (mais especificamente ligado ao space rock e Krautrock) com o termo post-rock, que logo seria amplamente utilizado para definir a sonoridade desses grupos.
Duas das mais bem sucedidas bandas desse expoente são Tortoise (EUA) e Mogwai (Escócia).
Nos EUA a cena se mostraria mais diversificada e prolífica reunindo as mais diversas influências e misturas em sua sonoridade, também obtendo bons elogios da crítica musical, com bandas como Tortoise, Trans Am, Cul de Sac, Labradford e a dupla The Mars Volta, esta última lançando o aclamado (e altamente conceitual) álbum Frances the Mute em 2005.
Fora do circuito EUA-Inglaterra, destacam-se o grupo canadiano Godspeed You! Black Emperor e a banda islandesa Sigur Rós.
A minhas bandas favoritas são:
Godspeed You! Black Emperor - http://www.youtube.com/watch?v=5S_AvEaUPYM&mode=related&search=
65daysofstatic - http://myspace.com/11488230
Contriva - http://www.myspace.com/contriva
Do Make Say Think - http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendid=43842679
Grails - http://www.myspace.com/grailsongs
Jakob - http://www.myspace.com/jakobmusic
Russian Circles - http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendID=31220613
The Evpatoria Report - http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendid=38759104
This Is a process of still life - http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendid=20444448
Estas são as que mais gosto, mas haverão milhares de outras bandas...
Sugestões/links são sempre bem vindos!
P.S. - Este tópico vai agradar bastante ao Zyklon!