Cúlinária (o que sabem fazer?) receitas e dicas

[beastchild]

Ontem para o jantar fiz uma receita que me arranjaram. Ficou 5 estrelas e é facílimmo de fazer.

Tabuleiro maravilha de mariscos
Ingredientes:
batatas às rodelas para fritar
cogumelos laminados
1 embalagem de delicías do mar
1 embalagem de camarão médio sem casca(250grs)
1 fatia grossa de fiambre
queijo ralado
1 embalagem de molho bechamel (eu fiz o meu próprio béchamel)

1- Frite as batatas, escorra-as e coloque-as no fundo do tabuleiro
2- Salteie os cogumelos laminados num pouco de manteiga e tempere ligeiramente de sal e pimenta. Cubra as batatas com os cogumelos

3- Corte o fiambre e junte.
4- a seguir acrescente o camarão e as delicías do mar.
5- De seguida cubrir com molho bechamel e polvilhar com bastante queijo ralado.Levar ao forno e já está.

Tá cm mto bom aspecto. Tenho de tentar, a minha namorada já se fartou de me chagar p eu fazer camarões.

[Maldesoada]

Sim senhor, temos bons cozinheiros aqui hem?
Deixo aqui uma receita, é deliciosa, facílima e rápida:

Massa com salmão e natas

Ingredientes: (para duas pessoas)
1 lombo de salmão
1 cebola
1 pacote de natas
Massa fusilli da grossa
Sal, pimenta, limão, azeite
Manjericão fresco

Tempera-se o salmão com o sumo de limão (metade de um limão), sal grosso e pimenta.
Corta-se a cebola e vai a refogar no azeite. Quando estiver loura põe-se o salmao cortado em bocadinhos e deixa-se fritar bem. Depois juntam-se as natas e no fim salpica-se manjericão fresco.
Depois é só misturar com a massa já cozida.

É tão bommmmmmmm

[WormGirl]

Farto-me de comer isso o meu pai faz um muito bom, mas salmão não é dos peixes que mais goste
Enfim :p

[beastchild]

E ninguém cozinha / come melhor que nós!!

Parece-me que alguém ainda não foi ao Alentejo

É vdd, o Alentejo é dos sítios mais ricos em gastronomia de Portugal.

[Diaaabo]

E ninguém cozinha / come melhor que nós!!

Parece-me que alguém ainda não foi ao Alentejo

É vdd, o Alentejo é dos sítios mais ricos em gastronomia de Portugal.

Não só de qualidade como quantidade. É um pouco rude ir-se a casa de alguém no Alentejo e não petiscar nada. Geralmente o anfitrião oferece nem que seja pão com queijo e enchidos e leva-se a mal se a visita não aceita

[death in geres]

Isso aqui também!
Ires de manhã a casa de um velhote qualquer fazer qualquer cena = borracheira!
seja que hora for... é uma insistência para comeres um bocado de salpicão... depois presunto... depois chouriças...
Sempre acompanhado pela vinhaça!
É que ficam mesmo fodidos se não se aceita, as pessoas têm gosto em oferecer essas cenas mesmo!

[Diaaabo]

Isso aqui também!
Ires de manhã a casa de um velhote qualquer fazer qualquer cena = borracheira!
seja que hora for... é uma insistência para comeres um bocado de salpicão... depois presunto... depois chouriças...
Sempre acompanhado pela vinhaça!
É que ficam mesmo fodidos se não se aceita, as pessoas têm gosto em oferecer essas cenas mesmo!

Sim, isso tamem é verdade, eu conheço bem a hospitalidade do Minho pois já passei aí uns quantos meses de férias há uns anos atrás. Pelo Natal, Carnaval, Páscoa, festas de Verão que cada terrinha tem a sua e todas essas épocas, ui! Mas volto a repetir, ninguém manda fodas à minhota como aquela velhota

[Sir Sardine]

Preciso de dizer mais alguma coisa, para além de dizer que moro em Matosinhos? Isso sim a cidade onde se come melhor em Portugal! Tanto carne, como peixe, como marisco. Tudo do melhor.

[Ireth]

Preciso de dizer mais alguma coisa, para além de dizer que moro em Matosinhos? Isso sim a cidade onde se come melhor em Portugal! Tanto carne, como peixe, como marisco. Tudo do melhor.

Não sabia que vivias na minha terra. Peixe rula muito por Matosas Aquelas tasquitas ao pé da lota são do melhor!

[Sir Sardine]

Acho que qualquer um dos centos de restaurantes que existem por Matosinhos valem muito. As tascas da lota, são o real fartote de comer e beber bem.

[[BR11]]

Sardinha... os restaurante do teu matosinhos é mais "vinho de malga e presunto com broa"

[blood_lust]

Não é mesmo em Matosinhos, fica em Angeiras perto do mercado, na praia mesmo. Chama-se barraquinha e almoçar nesse tasco num dia de verão com os pés na areia é infinitamente melhor comer um peixe grehado aí que em qualquer um dessas tascas na lota.
Se bem, que por aí também se come que é uma maravilha! Aí e perto da praia... Quando toca ao preço, aí já é preciso saber

[Ashtarte [RIP 2009/06/10]]

Ide, ide até à Torreira e percam-se nas mariscadas d'O Alberto!
Ou passem pelo Torrão e encontrem-se no belo leitão do Excelentíssimo!

São só duas sugestões de tantas que o nosso país oferece - que ninguém esqueça a posta mirandesa no Romeu, o sarrabulho de Ponte de Lima, as alegrias que o Babuja proporciona a quem passa pelo Algarve...

Estou a ficar com fome...

[dred_666]

Ide, ide até à Torreira e percam-se nas mariscadas d'O Alberto!

Tens razão, aí come-se muito bem!
Tenho avós que moram na Torreira, e quando os vou visitar costumamos ir sempre lá!

[Sir Sardine]

Sardinha... os restaurante do teu matosinhos é mais "vinho de malga e presunto com broa"

Definitivamente não. O linguado do Mar na Brasa por exemplo deixa-me quase sempre a chorar.