Cúlinária (o que sabem fazer?) receitas e dicas

[Diaaabo]

Acabou de ir pro frigorífico, quando o tirar de lá fotografo vou apanhar uma barrigada que vai ser obra... só cá tou eu e a minha tia em casa este fim de semana

[OnStage]

Acabou de ir pro frigorífico, quando o tirar de lá fotografo vou apanhar uma barrigada que vai ser obra... só cá tou eu e a minha tia em casa este fim de semana

então esse semi frio sai?!

[Diaaabo]

Já saiu e já tá quase no fim mas descansa que tirei foto logo a noite deixo aqui, juntamente com foto do frango agridoce que vou fazer pro jantar

[OnStage]

Já saiu e já tá quase no fim mas descansa que tirei foto logo a noite deixo aqui, juntamente com foto do frango agridoce que vou fazer pro jantar

FRANGO AGRIDOCE!!!! Ê pá!!! Mete ai essa receita!!!!!!!!!

[Diaaabo]

Ora bem, vamos por partes:

Molho agridoce

1litro de água
500gr açúcar
250gr concentrado ou de tomate (não é polpa normal, convém ser algo mais espesso!)
Vinagre (de arroz) QB
1 lata de ananás cortado aos bocados

OPCIONAL -
1 tomate sem pele nem pevides cortado aos bocados
1 pimento verde pequeno cortado aos bocados

Fazer a calda de açúcar (podem substiuir parte da água pela calda do ananás), quando estiver a espessar juntar o concentrado de tomate e misturar bem até obter a consistência que quiserem. Pessoalmente gosto mais pro líquido. Temperar de vinagre (eu uso vinagre de arroz chinês, mas com vinagre normal tamem deve dar), juntar o ananás, o tomate e o pimento e tá pronto.

Polme para fritar a carne:

300gr farinha de trigo
33dcl Cerveja
3 ovos

Bater as gemas com a farinha, juntar a cerveja e deixar descansar uma hora. Bater as claras e envolver SÓ quando forem fritar a carne.

Passar tiras de carne (frango, porco, ou então gambas para quem gostar) pelo polme e fritar em óleo abundante bem quente. Retirar, escorrer e juntar uma boa dose de molho agridoce por cima na hora de servir.

[OnStage]

Já anotei a receita!! Thx

[Venøm]

São servidos?

[Adsartha]

http://www.bazillionpoints.com/hell-bent-for-cooking-the-headbangers-kitchen-by-annick-giroux-the-morbid-chef/

A must have in a metalhead kitchen! Tão mais não seja pela piada! Inventam tudo agora!!

[Diaaabo]

Eh, o título de heavy metal chef é meu!! Foi-me atribuido desde 2007/2008 prai!!

Aqui ficam as fotos do dito semifrio de morango e do fail que foi o frango agridoce:

[Xhara]

Andas a falhar, esse semifrio de morango não me provoca fome por aí além

[Diaaabo]

Se provasses não dizias isso

[Xhara]

Se provasses não dizias isso

Falo claro das fotos, que sempre me meteram água na boca, coisa que neste momento, falhou. Mas não duvido do sabor claro!

[OnStage]

Eh, o título de heavy metal chef é meu!! Foi-me atribuido desde 2007/2008 prai!!

Aqui ficam as fotos do dito semifrio de morango e do fail que foi o frango agridoce:

Ê PÁ!! Este frango e este semi frio ficaram cá com um aspecto!!!!!! Parece muito bom!! aliás já tinha anotado a receita no outro dia para fazer dentro de breve! Hoje cá em casa é paella de bacalhau!

[Lapeno Enriquez]

Andas a falhar, esse semifrio de morango não me provoca fome por aí além

Foda-se, que nojo. Então onde está o molho agridoce? E esse arroz melado?

[darkiske]

ideias para o jantar de hoje? cozinho para seis gajos.